电磁炉

最近在家闲着没事我就把旧的天然气炉子换成了电磁炉,然后我立刻就后悔了,为啥才想起来换电磁炉呢?下面简单对比一下燃气炉灶和电磁炉灶的优缺点供朋友们参考。

燃气炉灶(天然气/煤气)
优点:
– 火力可以开到很大
– 可以使用超大尺码的锅
– 可以颠大勺,很帅很专业
– 对炊具材质没有要求,可以用钢锅也可以用砂锅
缺点:
– 使用燃气带来的危险是很多的,燃气泄漏可能会致命(一定要买有熄火保护的炉灶)
– 正常使用时的明火温度在1000到2000摄氏度,有烧伤烫伤的危险
– 抽油烟机必须给力,室内通风要好,否则有二氧化碳中毒的危险
– 热效率低,因为大量的热气并没有被锅吸收,直接跑掉了
– 火力不宜控制,高峰时段气压可能降低导致火力下降
– 脏,锅底和灶台都被炭黑覆盖了
– 而且不容易清洗
– 碳排放,加速气候变化。十年后可能什么事都没有也可能恶劣天气成为日常

电磁炉
优点:
– 干净,没有炭黑,不锈钢炊具用过之后也是崭新的样子
– 超级容易清洁,其实就是一大块钢化玻璃
– 没有尾气,除非做油烟很大的炒菜基本不需要通风
– 热效率超高(90%左右),因为热量是直接在锅底产生的,开启后瞬间锅就热了
– 没有明火,最高温度在300摄氏度以下
– 多数有空载保护,锅烧干或者被拿走以后电磁炉会自动关闭
– 除了锅和接触锅底的部分玻璃表面,其它部分都不会热
– 火力完全可控,可以多达20档,而且稳定
– 定时器,计时器都很方便
– 如果家里有太阳能发电系统,可以抵消部分烹饪消耗的电力
– 即便家里没有太阳能,随着电网内可再生能源(风/太阳能)的比例逐年增高,还是有利于环保的
缺点:
– 必须搭配铁/钢质炊具,合金平锅或者砂锅是不能在电磁炉上用的
– 一般不支持直径超过30厘米的锅
– 没法颠大勺,因为锅离开电磁炉表面后就得不到能量。电磁炉因为空载会关闭

对我来说,电磁炉对比燃气炉是个很大的进步。你觉得呢?

🙂

邪恶媒体与二氧化碳

参考链接:Google与二氧化碳

[后续]Google一次相当于驾车一米

liar按照某些邪恶媒体的说法,您点击上面Google搜索链接一次,就会为地球贡献7克二氧化碳(也就是说,污染环境了),更有人形象的解释为:相当于烧了半壶水。这是多么深入浅出的误导!

首先,每个人都呼出二氧化碳,不管贫富贵贱对吧。如果可以不分青红皂白的把一切二氧化碳排放者列为污染源,那么希特勒和东条英机应该是环保英雄了,而普通人有可能遇到的连环杀手则可以获得个小奖章什么的。

其次,任何服务器(中移动也好、CCTV也好)都消耗能量,也就是说,可以换算为排放二氧化碳,为什么说Google呢?是不是五毛的驱使呢?再说Google正在努力使用太阳能,其它搜索引擎呢?每天几百万上千万人挂在QQ上MSN上,聊一句要排出多少二氧化碳呢?

而且,要考虑人们为什么要搜索:因为搜索可以找到信息和答案。假设回到没有互联网和搜索引擎的日子,但是人们依旧要问问题,要看新闻,于是他们看报纸或者打电话求助朋友或者去书店去图书馆。那么邪恶媒体们为什么不调查一下一份报纸上含有多少碳呢?为什么不调查一下去图书馆需要的乘坐交通工具会排出多少二氧化碳呢?

当你找出一根大棒来打人的时候,仔细看看,那大棒是不是自己变长的鼻子吧。

下班前留意你的Windows

早上我到公司,发现旁边同事的笔记本还开着。是他比我来得早么?不是,他休假还没回来。我走近一看,原来Windows正在关机,遇到一个软件停止响应了,询问是否关闭该软件。我点了“yes”,于是2分钟后,这Windows关机了。

不用猜测,此Windows等待这个“yes”等了整整一个五一了,真是难能可贵。这个笔记本的电源功率是90W,那么这个“yes”也耗费了90*4*24/1000=8.64KWH,也就是8.64度的电能。这些电虽然不要很多钱,但是却足够一个15W的节能灯点亮整整24天,或者48个夜晚了。

所以,下班前留意你的Windows,如果它有问题要问你,一定要回答。