营养,从来不是瓶瓶罐罐的

背景:老婆怀上了,而且我们决定要这个孩子:)

先插个图撑撑门面:美国农业部建议的平衡膳食,好像没有这个剂那个素的
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近来经历很多朋友关切的问长问短,我们简直有点招架不住了。又有一些“过来的”朋友推荐各种营养药,其中包括福施福。常看我部落格的朋友一定知道,我个人是不会理会这些瓶瓶罐罐的,但是照顾孕妇的营养平衡毕竟是我没有做过的,没经验就难免心虚啊。于是我开始我惯有的网络大搜索。

宁波人口网上的福施福介绍

说的好听,“提高整个中华民族的人口素质”,但是下面就露馅了:

  1. 福施福”含包括400微克叶酸……”。我查了一下wiki,叶酸,英文叫folic acid/folate,普遍存在于绿色蔬菜中,并以菠菜(spinach)含量最为丰富,而且新鲜、冷藏或罐头制品都含有。既然要补叶酸,为啥不直接吃菠菜呢?如果非要说孕期反应导致孕妇吃不下菠菜,那怀孕之前的三个月准备期呢,为什么也建议吃药?
  2. “……是一种专为中国孕妇设计的……” 一听就是骗人,中国有56个民族,大江南北的人饮食习惯、体质特征都不一样。怎么设计我不知道,难道此药不适合朝鲜人(外国人),却是为中国的朝鲜族人设计过?
  3. “……再加上正常膳食中摄取的碘已经完全能够满足人体的需要……” 很真诚,但是为什么不说你这药里的绝大多数成份都可以在正常膳食中摄取呢?这才是真相。

而且看看现在十几岁的孩子们,他们母亲应该是无缘福施福的,区别在哪里呢?也许区别是有的,而且是很严重的:

“福施福”让准妈妈们陷入恐慌

进口“福施福6377”:准妈妈们究竟能不能吃?

比起各自心怀鬼胎的商人提供的方案,我看我还是相信蔬菜、水果、肉、蛋、奶这些相对“原始”的营养了。另外一方水土养一方人,何必拿进口什么的东西说事呢,其实中国是最大的农业出口国之一,说不定很多美国妈妈正是靠中国的农产品养育了健康的宝宝呢。

保健品,我不需要你!

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今天,我有空看了Twenty-Five Ways to Spot Quacks and Vitamin Pusher(25招揭露维生素保健骗局),部分重点翻译一下,共勉。

  1. 他们告诉你维生素/矿物质在你的身体中起了多么重要的作用,但是他们绝不会告诉你这些东西一般人只要平衡膳食就不会缺乏
  2. 他们宣称大多数人营养匮乏,但是对于真正可能营养匮乏的低收入人群,如果他们相信这种说法,就可能导致去用本来就紧张的收入去购买所谓保健品,而不是有营养的食物。(太可恶了不是?)
  3. 他们宣传他们的保健品能维持营养均衡,而另一些甚至说靠饮食是不能维持营养均衡的——除非你选购他们的产品。他们会挑拣一些营养物质来说事,但是他们不会告诉你这些物质往往可以从饮食中获得甚至身体自己就可以合成。
  4. 他们宣称大部分疾病是由于有缺陷的饮食造成,而且可以通过补充营养来治愈获避免。而医生会告诉你实际情况正好相反,只有极少的疾病是由于饮食不当,例如冠心病。
  5. 他们宣称现代的存储和处理手段会破坏食物中的营养。因为他们知道只有你相信了,才会需要他们的产品。实际上一些方法破坏了营养,另一些方法又补充了营养;而对温度敏感的维生素并不多。
  6. 他们宣称土壤贫瘠和化肥使用导致作物没有营养。搞笑,如果作物没得到它需要的营养,那么它根本不会长出来了。虽然我也不喜欢化肥,可是有什么办法呢,咱们13亿张嘴要吃饭不是。
  7. 他们宣称在患病或者工作压力大的情况下,你需要更多维生素。是的,身体可能需要更多维生素,但是依旧,正常饮食就可以搞定。
  8. 所谓“健康食品”。其实我们每天在超市买的水果蔬菜和肉类基本都是健康食品,而且比“真正的”健康食品要便宜许多。
  9. 所谓“纯天然”。维生素的本质是一种分子结构,那么只要结构一致,就是同一种东西,无论是从食物中提取或化学方法合成。话说回来了,若是从天然食品中提取的“纯天然”维生素,那么我们直接吃天然食品好了,不要花这份昂贵的“提取费”。
  10. 找“专家”说话。哈哈原来美国也有这现象。专家去吃shi,我更相信Google、百度。
  11. 他们提供调查问卷以帮你诊断是否有营养方面的问题。嗯,什么情况下1+1=3?答,算错的情况下。
  12. 他们要你不要相信医生的话。这个看来有些不同,国内医生们似乎和保健品行业相处融洽啊。

另外,如果真要补维生素,2元钱一瓶的就可以了。